玩甚么赚钱:“四到位”确保黉舍食品安然

【时间: 2019-12-03 10:18 内江晚报】【字号: 大年夜

12月1日,记者从玩甚么赚钱教体局得知,玩甚么赚钱教系一切按“一年打基本、二年大年夜推动、三年下台阶”的任务目标,分步实施,推动黉舍食堂食品安然专项整治。

制度落实到位。制订和完美《关于进一步标准黉舍食品推销、索票索证、凭证管理的告诉》等多项规章制度,明白黉舍校长为食堂安然第一义务人,管理义务到岗,分工到人。定期组织食品卫生知识和岗亭职责进修。同一制订和完美全区黉舍食堂管理制度,标准食堂管理,包管黉舍食品卫生安然。完美逐日填报《晨检记录》《留样记录》等食堂食品安然管理手册,包管各项制度落实到位。

条件改良到位。投资200多万元实施“明厨亮灶”工程,改革90多个黉舍食堂,完成区内黉舍食堂监控全覆盖,亮化食品操作过程,打造标准、透明、安然的就餐情况;投入150多万元改革乡村小伙房。19所黉舍启用《黉舍食品安然溯源暨食堂管理平台》工程,初步建立全程可追溯、互联共享的食品安然信息平台。

宣布道育到位。2017年以来,玩甚么赚钱教体局、玩甚么赚钱市场监督管理局对校(园)长、食品安然义务人员、总务主任、食堂从业人员等展开食品安然培训;各校(园)经过过程食品安然知识讲座、主题班会、黑板报、食品安然宣传周、食堂开放日、先生满足度查询拜访等情势,展开食品安然教导,实在加强师生及食堂从业人员食品安然认识和防备处理才能。

督查整改到位。严格催促各黉舍加强食堂外部管理,严把食品推销、索证索票、贮存、加工、分餐、留样等环节的质量请求。2018年以来,玩甚么赚钱教体局、玩甚么赚钱市场监督管理局、玩甚么赚钱经信局结合展开食品安然拉网式排查16次,校级之间交叉检查12次,平易近办幼儿园专项督查7次,抽查校(园)食品安然43所,及时对存在食堂大年夜宗物质推销不标准、管理松弛、监管不力、卫生条件不合格的黉舍停止传递,逐一下达整改告诉书,责令限日整改,完成零无证供餐。

据悉,玩甚么赚钱义务教导阶段黉舍食堂均由黉舍自立运营、自立管理,已创建市级标准化先生食堂11个、量化分级A级食堂5个,全区B级食堂达到80%以上,保证了3万余名师生“舌尖上的安然”。


编辑:李江
记者:兰刚 周瑶慧